Herkulliset POPS! -maut

POPS!:it syntyvät usein yhden perusraaka-aineen ympärille, joka tyypillisesti on jokin suomalainen marja tai eksoottinen hedelmä. Nämä perusainesosat puolestaan yhdistetään tuoreisiin yrtteihin, vihanneksiin tai mausteisiin syventämään makukokemusta, jonka jälkeen luontaista hapokkuutta lisätään tuorepuristetulla lime- tai sitruunamehulla. Maut sidotaan yhteen lorauksella suomalaisesta sokerista keitettyä sokerisiirappia ja lopuksi resepti viimeistellään muuttuvalla nestepohjalla. Yleisimmin tuotteissamme käytettyjä ovat kerma, maito ja kookosmaito. Osa hedelmätuotteista loistaa kuitenkin parhaiten omalla maullaan ja ulkonäöllään sellaisella ainutlaatuisella tavalla, johon jäätelömestarin on turha lähteä puuttumaan.

Luonnon oma maku – parempaa ei voisi tehdä!